Handlen med grisekød i Europa er fortsat præget af feriestemning og relativt lav aktivitet.

- Der er ferie over det meste af Europa, og nu er også fabrikkerne i Italien, Frankrig og Spanien på vej på ferie. Samtidig er antallet af slagtninger i den sydlige del af Europa faldende som følge af varmen og det skaber en rimelig balance mellem udbud og efterspørgsel, siger Søren Tinggaard, underdirektør i Danish Crowns eksportafdeling.

Artiklen fortsætter efter annoncen

Lige nu er der en god afsætning af kamme, brystflæsk, nakker og skinker, mens produktionskød som bovene og trimnings flytter sig lidt langsommere.

Afsætningen til Japan er stabil, og der er godt salg til Kina, sidstnævnte dog til let faldende priser.

Det skriver Danish Crown i deres ugebrev.

Prisen i forhold til sidste uge er uændret.

Det betyder at prisen på svin fra 70-95,9 kg er 11,00 kroner pr. kg, mens søer over 129,9 kg er på 7,40 kroner.