Takket være det hydrauliske indsving, som centrerer ploven, før den vendes, foregår vendingen af den lange femfurede Lemken Juwel, uden at hverken plov, traktor eller fører udsættes for stød og rystelser. Centreringen giver samtidig en god frihøjde under ploven, når den vendes.
Lemken Juwel er en forholdsvis ny plov fra den tyske producent, som supplerer de velkendte Vari- og EuroOpal modeller. Juwel er en fuldstændig nykonstrueret plov, hvor Lemken anvender hydraulik til stensikring af ploven, og hvor plovens hældning indstilles fra førerkabinen.