De nordeuropæiske markeder er tilbage efter ferien, og i Sydeuropa begynder man langsomt at trappe produktionen op igen efter ferien, så efterspørgslen er stigende.
- Vi mærker så småt en stigende interesse for bove og skinker, mens forender flytter sig langsomt. Nakkerne er i sidste del af sæsonen, men vi har fortsat med en stabil efterspørgsel. Med andre ord vil en varmebølge over Nordeuropa her i sensommeren bestemt være godt både for at få høsten i hus, men det kan også puste gevaldigt til salget af alle slags produkter til grillen, siger Søren Tinggaard, underdirektør i Danish Crowns eksportafdeling.
Til landene udenfor Europe er der en stabil afsætning til Japan, mens der er meget stille fra Kina, når det holdes op mod aktivitetsniveauet tidligere på året.
- Lige nu ser vi et øget udbud af fersk svinekød i Europa. Det skyldes både den mindre eksport til Kina samt tilbageholdenhed fra Australien. På den baggrund er vi meget tilbageholdende med at gisne om udviklingen i de kommende måneder, siger Søren Tinggaard.
Det skriver Danish Crown i sin markedsberetning.
Prisen på svin fra 70-89,9 kg er hermed 10,40 kroner pr. kg og 6,60 kroner pr. kg for søer over 129,9 kg.
